höhepunkt

Vigneto
Il vigneto si trova nel comune di Magrè, nella pianura altoatesina, tra 220 e 280 m sul livello del mare. Il terreno è costituito da calcare e ghiaia con strati di argilla.

Vinificazione
Vendemmia manuale in piccoli contenitori poi trasportati in cantina. Le uve sono diraspate e fermentate a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox con successiva fermentazione malolattica (16-20 giorni). Per circa 30 mesi il vino matura in barrique nuove e successivamente per altri 12 mesi in serbatoi d’acciaio inox.

Il vino
Colore viola/nero. Il bouquet denso con sentori di ribes rosso, chassis, mora e tabacchi.